Tokyo : Uguisu

Un minuscule bistrot à vin de Tokyo.

Son nom, Uguisu ( prononcer "ugüisseu" ),
désigne le "rossignol" japonais.

J'aime beaucoup son ambiance
 et l'honnêteté de sa cuisine française.

( attention, le chef a changé depuis ma dernière visite )

三軒茶屋にある小さな小さなワインビストロ、ウグイス。

雰囲気も、嘘のない真っ直ぐな印象のお料理も大好き。

自然派ワインへのこだわりでも知られるお店なのに、

ワインを撮った写真が全部ぶれてた。
紺野さん、すみません・・・

（写真は、ちょっと時間が経ってしまって、
最後に一時帰国した３月時のもの。

それからシェフが変わっているので、
お料理ももしかしたら少し変わってるかも？！）